Itsekasvatettu spagetti

Päätin tehdä ensimmäisen kokeilun spagettikurpitsalla. Kokoa spagetilla oli 2,5 kiloa. Ensin puolitus, sitten koversin keskustan siemenhötön pois. Ja sitten suolalla maustettuun kiehuvaan veteen kypsymään. Keittoaika oli ensimmäisellä kerralla liian pitkä, lähes puoli tuntia. Seuraavalla kerralla vähän vähemmän, koska kypsän sisuksen irrottaminen oli hankalaa, kuori hajosi. "Pastan" seurana tarjosin kinkku-homejuustokastiketta. Erinomainen karppaajan lounas, vaikka en itse karppaaja olekaan.

Kuvasarja spagettikurpitsan valmistamisesta: